UNE PÉNURIE DE CHOCOLAT POUR 2050 ?


Un monde sans chocolat n’est pas un monde dans lequel il fait bon vivre ! Ce serait pourtant ce que nous réserve l’avenir. D’ici une trentaine d’années, notre chère « mother earth » va connaître une pénurie de cacao qui pourrait entraîner la disparition du chocolat…  


Tentons de garder notre calme bien que cette nouvelle soit dure à avaler (contrairement au chocolat) mais les scientifiques de la National Oceanic and Atmospheric Administration sont sans appel. Après avoir mené une étude sur le sujet, leur douloureux verdict est tombé : le réchauffement climatique aurait un impact sur les plantations de cacao qui ont besoin d’humidité dans le sol de leur culture. La hausse des températures de 2,1°C d’ici 2050 réduirait ainsi cette humidité et serait fatale aux cacaotiers. Certains cultivateurs ont envisagé de délocaliser leur production dans les montagnes car l’humidité y est supérieure mais cela détruirait l’écosystème présent. Bien que notre amour pour le chocolat est inconditionnel, en profiter aux dépens de la faune et la flore locales lui donnerait un goût amer.

Chez Paulette, on ne perd pas une seconde et on file faire des provisions ! 
 
> article de Loïse DEWILDEMAN
 
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