THE SAN FRANCISCO HANDSHAKE


Inspiré par The Handshake de Mgmt
 
Cet été, pendant un chouette séjour à Crown Heights à Brooklyn, je me suis rendue à l’Hotel Delmano. Le lieu offre une sélection étonnante de cocktails, parmi lesquels The San Francisco Handshake. Et souvent, après avoir goûté un truc fou, j’essaie de le reproduire.
 
> Deux choses qu’il faudra maîtriser pour le réussir :
 
Produire du gin infusé au thym, ce qui est facile et cool à faire – pas de panique, toutes les instructions pour réussir sont ici : #DIY Comment infuser des spiritueux ? 
 
Comme toutes les boissons served up les ingrédients auront besoin d’être refroidis avec des glaçons pendant qu’ils sont shaken, ensuite filtrés et servis dans des verres à cocktail.
 
>Ingrédients par cocktail

5cl de gin infusé au thym
3cl de st germain
3cl de jus de citron pressé
Un trait de fernet branca
Un brin de thym thym
 
>Les étapes

Préparez le shaker avec des glaçons.
Ajoutez tous les ingrédients sauf le brin de thym et secouez comme jamais.
Filtrez dans un verre à cocktail et décorez avec le brin de thym.

A la vôtre !

>Cette recette a été réalisée pour Paulette par Felipe, blogueur aux commandes de The Blind Taste, recueil de bonnes adresses et de recettes gourmandes !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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