THE SAN FRANCISCO HANDSHAKE - Paulette Magazine

17 septembre 2014

Inspiré par The Handshake de Mgmt

Cet été, pendant un chouette séjour à Crown Heights à Brooklyn, je me suis rendue à l’Hotel Delmano. Le lieu offre une sélection étonnante de cocktails, parmi lesquels The San Francisco Handshake. Et souvent, après avoir goûté un truc fou, j’essaie de le reproduire.

> Deux choses qu’il faudra maîtriser pour le réussir :

Produire du gin infusé au thym, ce qui est facile et cool à faire – pas de panique, toutes les instructions pour réussir sont ici : #DIY Comment infuser des spiritueux ?

Comme toutes les boissons served up les ingrédients auront besoin d’être refroidis avec des glaçons pendant qu’ils sont shaken, ensuite filtrés et servis dans des verres à cocktail.

>Ingrédients par cocktail

5cl de gin infusé au thym

3cl de st germain

3cl de jus de citron pressé

Un trait de fernet branca

Un brin de thym thym

>Les étapes

Préparez le shaker avec des glaçons.

Ajoutez tous les ingrédients sauf le brin de thym et secouez comme jamais.

Filtrez dans un verre à cocktail et décorez avec le brin de thym.

A la vôtre !

>Cette recette a été réalisée pour Paulette par Felipe, blogueur aux commandes de The Blind Taste, recueil de bonnes adresses et de recettes gourmandes !
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