Le festival Toulouse à Table revient cette année ! Les grands gourmands de la Ville rose vont être contents, les nocturnes de foie gras ou d’huîtres sont de retours, le banquet géant et le village gourmand aussi !

Toulouse à table revient en septembre, pour le plus grand bonheur de nos papilles! 
Photo d'illustration by Kyle Nieber on Unsplash
Toulouse à table revient en septembre, pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Photo d’illustration by Kyle Nieber on Unsplash

Il est le rendez-vous incontournable du mois de septembre pour les Toulousain.e.s. Le festival Toulouse à Table pose de nouveaux ses valises place du Capitole cette année. L’édition 2020 de l’événement gourmand se tiendra du mercredi 2 au samedi 5 septembre prochain principalement au square Charles de Gaulle. Le rendez-vous a été annoncé hier, alors que le Grand Marché, MIN Toulouse Occitanie, partenaire de l’édition, a appuyé son soutien financier pour 2020.

Tout au long de l’année…

Toulouse à Table c’est d’abord un événement annuel. Comme toujours depuis 2014, la 7e édition de ce festival sonnera le début d’une année de festivités. La première de la liste se tiendra le 14 mars 2021 avec le traditionnel loto gourmand. Le 8 et le 9 mai, place au rendez-vous Soupes & Smoothies pour tous. Au programme : dégustations gratuites de soupes et de smoothies, élaborés par les élèves des lycées hôteliers de la Haute-Garonne et le CFA Blagnac ; dégustation également des recettes de soupes et smoothies à base de fruits et légumes de saison, dans les quatre plus grands marchés de la ville ; il y aura aussi l’incontournable concours des meilleures recettes ; et tout plein d’autres animations. Toulouse à Table se mobilisera également pour la Journée mondiale du handicap, le 3 décembre 2021. Un dîner autour des « sens », servi dans la salle du restaurant d’application du lycée professionnel Renée Bonnet de Toulouse. Un repas imaginé, créé et servi par des classes ULIS.

Mais surtout une semaine spéciale

Avant les festivités de l’année, l’événement que l’on préfère : la semaine d’ouverture ! Ces trois jours mêlent sans interruption dégustations de bières, d’huîtres ou de foie gras. Le village gourmand qui inaugure le festival chaque année se tiendra du mercredi 2 au samedi 5 septembre et laissera place à bien d’autres rendez-vous. Le jeu de piste gourmand, le banquet géant où sera servi l’iconique cassoulet toulousain, ou encore le vide-cuisine et même la soirée food trucks : on ne sait plus où donner de la tête. Rendez-vous début septembre pour le bonheur de vos papilles. En attendant, je vous laisse saliver…

Article de Aurélie Rodrigo.