Le confinement et le post-confinement ont donné du fil à retordre aux coffee shops pour tenter de combler leur clientèle. La bonne idée ? Lancer les kits et faire d’une pierre deux coups. D’un côte, on retrouve l’essence même du lieu et de l’autre on ajoute sa patte personnelle en réalisant le plat à la maison. Tour d’horizon des meilleures boxs parisiennes à se faire livrer pour un breakfast titanesque.

Le doux rêve californien : Cali Sisters

Pour se procurer un shot de good vibes made in Californie, on est servi avec Capucine et Juliette. Le projet des sisters : ramener le soleil et l’art de vivre de la côte ouest, dans des plats healthy au sourcing de qualité et avec pour point d’encrage des produits frais et de saison.

https://www.instagram.com/p/CAM5Dt4gfCq/

« Make Your Own Breakfast », c’est quoi ? Démarrer du bon pied devient possible avec ce kit comprenant une préparation pour deux personnes, à mitonner en un claquement de doigt. Au menu, les gaufres à la farine de châtaigne surmontées de fruits frais et d’une légère ricotta parfumée au citron.

Le crush de la rédaction : le COCO GRANO, composé d’un granola signature maison, de fruits rouges et de miel de manuka, le tout sur un lit de yaourt au lait de coco. A nous les palmiers, le sable chaud de Malibu et le bruit des vagues.

The cherry on the cake ? Le kit s’accompagne des « tips de préparation », une fiche récapitulative bourrée de conseils pour se débrouiller comme un chef.

https://www.instagram.com/p/CAr5ohdqR5w/

On commande en se dirigeant sur le site web.

L’ivresse sans gluten : Noglu

Qui a dit que le sans gluten était rébarbatif ? Grâce à Frédérique, fondatrice de l’enseigne, le sans gluten se pare d’une casquette élégante, gourmande et féminine.

https://www.instagram.com/p/B-cDAJEHGoP/

Chez Noglu, l’heure est à l’innovation. Au programme des festivités, des mélanges pour brownies ou pour cookies aux pépites de chocolat.

On craque pour le pack découverte. A l’intérieur se nichent quatre préparations : pain, base de gâteau, pancakes et porridge chocolat & coco et amande & cranberry. Avec ça, on prend un bon bol d’énergie et on arpente la journée !

Intrigué(e) ? On clique juste ici.

La gourmandises sucrée à l’état pur : 5 Pailles

5 Pailles est né de la symbiose détonante de deux cultures : turque et américaine. S’offre donc au palais la chaleur de la méditerranée associée aux best-sellers anglo-saxons.

https://www.instagram.com/p/CAM_8kEAiHE/

On tente l’expérience cosmopolite et on débute en douceur avec un granola maison, joint à du fromage blanc et des fruits du jour.

On poursuit avec les cultissimes pancakes. A l’intérieur du kit : une poche à douille emplie de pâte, des fruits à couper et divers toppings.

https://www.instagram.com/p/B_1eehmpTTE/

Plus une minute à perdre, go sur le site web.

Le songe végétarien : Café Berry

Le Café Berry, c’est l’adresse chill convoitée des parisiens. D’accoutumée, on profite de la grandiose sélection de boissons caféinées de qualité et des encas aux marqueurs de Brooklyn.

https://www.instagram.com/p/B_U_G7bopJW/

En cette période, on raffole du « DIY pancake + jus frais ». Tout y est : la pâte, les fraises fraîches, les chips de coco pour une mâche croustillante et le sirop d’érable. En 5 minutes chrono, on épate ses proches avec des pancakes fluffy et bien joufflus, prêts à être engloutis !

Ne reste plus qu’un clic avant de préparer ces crêpes d’outre-Atlantique

Par quelle préparation va-t-on flancher en premier ? Le plus difficile reste de décider. Plus d’adresses ? Retrouvez tous nos bons plans sur @paulette_map

https://www.instagram.com/p/CBIUg8JBM-w/

Le confinement a du bon, et notamment pour réaliser les choses que l’on se dit ne jamais avoir le temps de préparer. Un exemple ? Le petit-déjeuner, trop souvent zappé et pourtant essentiel pour démarrer du bon pied. On vous donne cinq recettes express, saines et gourmandes pour faire du premier repas de la journée votre moment préféré. 

Le granola bowl : une recette vegan. Photo instagram : immersionparis_

Le plus rassasiant : le porridge onctueux beurre d’amande et banane 

Ingrédients : 

  • 40 grammes de flocons d’avoine
  • Du lait végétal (soja ou amande)
  • 1 cuillère à soupe de sucre complet 
  • 1 oeuf 
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande 
  • 1 demi banane 

Préparation : 

Verser les 40 grammes de flocons d’avoine dans une casserole et recouvrir à hauteur avec le lait végétal. 

Dès que le mélange bout, baisser le feu et remuer vigoureusement. 

Ajouter si besoin du lait végétal et une cuillère à soupe de sucre complet. Une fois que la préparation se veut crémeuse et se décolle de la casserole , rajouter l’oeuf et touiller. 

Enfin, laisser place à la créativité en surmontant le porridge de beurre d’amande et de morceaux de banane.  

https://www.instagram.com/p/B9_qzlwJkK_/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading


Le plus choco addict : le cacao bowl 

Ingrédients : 

  • 1 banane
  • 1 demi avocat 
  • 1 demi pomme
  • 1 cuillère à café de cacao
  • 1 cuillère à café de protéines végétales  

Préparation : 

Là, rien de plus simple : mettre l’ensemble des ingrédients dans le blender et le tour est joué ! 

Ne reste plus qu’à décorer la réalisation à sa guise avec des fruits, des oléagineux ou du beurre de cacahuète par exemple.

Voir cette publication sur Instagram

Starting the day the cacao way 🙏💜🙏🍃

Une publication partagée par House Of Cacao (@house.of.cacao) le 11 Nov. 2019 à 5 :22 PST

Le plus vegan friendly  : le granola bowl vegan

Ingrédients : 

  • 125 grammes de yaourt de coco 
  • 1 cuillère à soupe bien bombée d’oléagineux torréfiés (amandes, noisettes, noix de cajou, graines de courge) 
  • 1 bonne poignée de fruits rouges (ou autres fruits de saison)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Préparation : 

Prendre un petit bol et y disposer la base, à savoir les 125 grammes de yaourt de coco. 

Agrémenter d’un côté avec des fruits rouges et de l’autre avec les oléagineux torréfiés. 

Finir par arroser le tout d’une touche de sirop d’étable pour lier les éléments entre eux.

Pour les amateurs de salé : les avocado toasts

Ingrédients : 

  • 2 tranches épaisses de pain de campagne
  • 2 fines tranches de saumon fumé
  • 1 avocat bien mûr
  • Quelques dés de feta 
  • 1 demi citron 
  • 1 pincée de sel et de poivre 

Préparation : 

Commencer par réaliser la purée d’avocat en l’écrasant avec une fourchette, tout en pensant à garder quelques morceaux. 

Assaisonner avec du sel, du poivre et le jus d’un demi citron. 

Faire toaster les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient croustillantes et dorées à souhait. 

Y disposer d’abord une généreuse cuillère du mélange. Puis, y joindre les fines tranches de saumon. Enfin, saupoudrer le tout avec les dés de feta préalablement émiettés. 

Dorénavant, plus d’excuse pour se dérober : au réveil on fait place à un succulent petit-déjeuner ! 

Article de Marion Tabard.