En cette période difficile, faire le plein de bons produits made in France, sans bouger de chez soi ne relève pas de l’utopie ! Aux quatre coins de l’hexagone, les producteurs se mobilisent et mettent à la portée de tous des paniers regorgeant d’ingrédients et de préparations de qualité. Zoom sur le millésime des box locales, pour se mijoter un frichti bien de chez nous.

Pour les titis parisiens et les fervents gourmets – la box du Grand Paris

Cultiver et produire en plein cœur de la capitale sonne comme une mission des plus périlleuses. Or, c’est bien le défi que se sont lancés les artisans du Grand Paris. Fermes urbaines ou ruches sur les toits font redécouvrir aux consom’acteurs que nous sommes la joie des circuits courts et du travail lent.

À la rédaction, on a littéralement craqué pour la box du Grand Paris PETIT DEJ. À l’intérieur sont nichés un paquet de céréales Loumaë, un pot de miel Apiterra, de la pâte à tartiner LAFRENCHI, un pot de confiture La Corbeille à confitures et un sachet de café Café 366. Bref, que des gâteries gourmandes pour démarrer la journée du bon pied !

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Et cerise sur le gâteau : tous les instigateurs du projet suivent une démarche éco-responsable, du choix des produits jusqu’à la conception du packaging !

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Pour précommander sa box 100 % parisienne, c’est par ici.

Quand le doux parfum corse titille le bout du nez – L’épicerie Giru

Aux manettes de l’épicerie Giru, deux jeunes entrepreneurs : Mélanie et Roland. Leur leitmotiv ? Ravir les habitants de l’île de beauté à coup de charcuteries et de fromages artisanaux. Dans l’optique de remonter la pente, l’enseigne s’est challengée. Après la livraison à domicile et le drive, voilà que les deux compères dégainent les BEER BOX SURPRISE. On y retrouve un pack de six bières aux origines et aux styles variés.

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La dernière nouveauté en date ? Les planches à composer, qui raviront les férus de l’apéro dînatoire. En fonction des goûts et des aspirations du moment, on choisit quatre produits parmi une myriade de charcuteries et de fromages, ainsi qu’un condiment qui agrémentera le tout.

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Pour commander, on se rue sur son téléphone et on compose le 06.48.21.55.47.

Parce que le « skypero » marseillais c’est sacré – Zia Concetta

Fini le pastis old-fashioned, dorénavant, on s’émoustille les papilles avec spritz et autres cocktails tendance. L’épicerie aux tonalités italiennes et méditerranéennes Zia Concetta a sorti l’artillerie lourde avec deux packs qui célèbrent l’heure de l’apéritif.

Que les habitants de la cité phocéenne se tiennent prêts, et surtout les fervents défenseurs du cocktail orangé : la Spritz Box arrive en force. Tout y est pour concocter deux breuvages : deux verres ballon Martini, une bouteille de Prosecco Martini, de Martini Fiero et de San Pellegrino. Besoin d’un petit quelque chose sous la dent ? Un plateau de charcuteries et de fromages réalisé par Zia Concetta et un paquet de gressins à plonger dans une tartinade de légumes ensoleillés sont compris dans le package.

Pour ceux qui auraient besoin d’un regain d’énergie, la Tonic box est là. On y découvre, en plus des bouchées apéritives, une bouteille de Martini Fiero, de Schweppes tonic, ainsi que deux verres.

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On se donne rendez-vous sur UberEats pour choisir son panier apéro.

C’est l’heure du Tea Time brestois – Refuge Royal

Aux prémices de Refuge Royal, Maï-Line Santens, ancienne pâtissière devenue maîtresse d’un salon de thé à l’ambiance cosy et chaleureuse. Pour apporter aux habitants brestois une once de bonheur gustatif, elle lance la box « ultime refuge ». Suspens oblige, on se laisse guider par la sélection de la cheffe, accompagnée d’un thé à découvrir et d’une fiche recette.

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Pour s’offrir la box spécial douceurs, ce n’est pas compliqué, on compose le 06.41.14.95.33.

Retrouvez encore plus d’allégresse, de bons plans et de bonnes adresses sur @paulette_map

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Amour et business peuvent faire bon ménage, Chad et Courtney en sont la preuve. Mieux encore, ces tourtereaux – qui travaillent ensemble depuis l’université –  peuvent aujourd’hui se vanter d’avoir lancer un groupe hôtelier atypique mais tout aussi florissant aux Etats-Unis. Comme un savant mélange entre le boutique hôtel et le Airbnb, STAY LOKAL est une histoire de week-ends en famille, de boulot acharné, de respect pour ce qui l’entoure et de bon temps entre copains. Une alchimie entre deux personnes aux talents bien différents, qui donne finalement naissance à une destination de vacances rêvée.

LOKAL, c’est l’un de nos coups de cœur de l’été. Un lieu qu’on découvre sur Instagram alors qu’on traîne à New York et que l’on rêve éperdument d’un week-end au vert. Après moultes hashtags farfelus façon #greenhotels ou #dogfriendlyresidence, on tombe sur une cabane canonissime planquée dans le New Jersey – pas bien loin de la Maurice River, mais aucune idée de ce que c’est. Les recherches se multiplient, après la déception de trouver ce lieu complet pour l’été, jusqu’à la trouvaille du site internet de ces propriétaires passionnés : STAY LOKAL. Quatre adresses, deux à Philadelphie dans des quartiers opposés, l’une dans cette fameuse forêt avec une cabane rénovée et la petite dernière sur le point d’arriver : dans la chouette ville de Cape May que l’on connaît uniquement de par Mrs Betty Draper dans MAD MEN pour ses weekends ensoleillés.

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Des concepts hôtels responsables et locaux

Bref, en parcourant le site des LOKAL hôtels, un concept innovant et pourtant si responsable d’hôtels nous est présenté. Chad et Courtney sont mariés depuis bientôt 20 ans, ils ont deux beaux enfants et sont passionnés par la rénovation. Après des années de remise en état et design de logements, ils se sont donnés un chouette challenge de vie. En effet, ces amoureux – rencontrés en freshmen year d’université – rêvent d’ouvrir les portes de leurs hôtels dits « locaux ». Le concept ? Rénover une baraque XXL dotée d’un potentiel qu’ils sont seuls à estimer pour en faire des locations de vacances rêvées. Sauf qu’ils insistent, Chad et Courtney souhaitent mêler leurs expertises respectives, ingénieurie, architecture, design, menuiserie, déco ou encore communication pour monter leur projet à la « mano » et surtout faire appel aux artisans locaux. Tout doit leur ressembler et surtout incarner les valeurs qu’ils enseignent quotidiennement à leur progéniture : respecter l’environnement, les gens qui travaillent dur, le fait-main et le partage. Viennent alors ces trois beaux bébés. Le créneau du couple ? Soutenir l’économie locale, soit chaque ville et environs des lieux qu’ils créent main dans la main, mais aussi participer au marché de la construction écologique en privilégiant des matières responsables.

Les bois, la ville puis la plage

Et le dernier hôtel en date ouvert, STAY LOKAL CAPE MAY. Des appartements chouettes à louer, dont les services ne sont pas identiques à ceux d’un hôtel mais plutôt d’une location saisonnière… sauf que chaque détail a été minutieusement pensé. Les extérieurs, avec des jeux, un bar et même un barbecue aux logos de STAY LOKAL et toujours avec ce petit accent rustique qui prête à la proximité. La déco des appartements a été réalisée avec goût, attention et met en avant les sculpteurs, vaisseliers et petites marques soutenue par Cape May. Puis forcément, on fait la connaissance des propriétaires et le coup de cœur est assuré.

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Non seulement, car la destination est mieux que ce qu’on ne pouvait espérer mais aussi parce que ce couple sait parfaitement se compléter. Chad, manuel – visionnaire et hôte apprécié, travaille dans les appartements et développe de nouvelles activités pour ses invités. Courtney, à la tête des réservations et du département business de l’entreprise, gère l’ameublement et les touches d’attention… mais pas seulement. Elle prend les décisions stratégiques et laisse à Chad l’aspect plus artistique. Il vous dira d’ailleurs que « tout le monde pense qu’elle est aussi aux manettes des réseaux sociaux alors que c’est la partie qui le stimule presque le plus dans son quotidien – comme un grand curieux du digital. Pour Courtney, le LOKAL doit devenir une expérience pour ses résidents – comme une « vraie retraite » nous explique-t-elle. 

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Le juste équilibre

Quant à ce projet qu’ils partagent tous les deux, c’est une affaire de travail mais aussi une histoire d’amour. Chacun expose ses idées, les désagréments et désaccords sont parfois de la partie mais ils arrivent toujours à tomber sur la même page – explique Courtney. Comme si chaque décision était finalement écrite, tant ils se connaissent bien et savent ce qu’ils veulent pour leur famille. Aujourd’hui, la petite famille s’est installée à Cape May, à la plage, où les enfants sont scolarisés et où les parents peuvent veiller sur leur dernier « bébé ». De là, Courtney gère son équipe dans les autres établissements, les réservations et les différentes actualités de LOKAL. « L’important pour nous, c’est de nous assurer notre petite heure de rencard quotidienne, qu’il s’agisse de l’heure du déjeuner ou de simplement partager une petite marche quelque part. C’est comme ça que l’on rend notre routine de travail vraiment saine » raconte Chad.

Leurs projets, pour l’avenir ? Prendre un break, pour commencer, car les dernières années ont été rudes en investissements financiers et physiques. Voir leurs hôtels évoluer et leur modèle percer, c’est ce qu’ils aimeraient savourer dans les mois à venir. Sauf si quelqu’un a envie d’ouvrir les cahiers de dessins de Chad, et de découvrir les croquis de la suite de l’aventure LOKAL. Un bateau cette fois ? Une nouvelle cabane ? Qu’importe, si la famille, le responsable et le local y est !

Toutes les infos sont ici > www.staylokal.com/

Un article de Margaux Rouche