Même après s’être régalé pendant les fêtes de fin d’année, nous n’avons toujours pas fini de nous remplir l’estomac ! Et oui, en ce début d’année, place à l’Epiphanie. Chaque année, le 6 janvier est le jour où l’on déguste la fameuse galette des Rois. Traditionnellement, nous la connaissons à la frangipane ou à la pomme mais très vite d’autres saveurs ont fait leur apparition pour faire chavirer nos papilles et nos cœurs.

Alors, pour innover ce moment de partage voici quelques adresses pour vous procurer des galettes ou des brioches des rois gourmandes aux recettes originales et aussi appétissantes les unes que les autres !   

La galette des Rois signé le Boulanger de la Tour

Cette galette des Rois traditionnelle, du Boulanger de la Tour, se démarque grâce à la représentation de la tour d’Argent, le logo de la Maison. En prime, chacune des galettes dispose d’une fève spécialement dessinée par l’illustratrice Léa Maupetit.

Retrouvez-la au Boulanger de La Tour situé 2 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris ou directement sur le site.

La version croustillante du Drogstore Public

Chez Drugstore, la galette des Rois rime avec simplicité. Cette petite merveille a été imaginée par le Chef Pâtissier Maxime Louis. Elle est finalement à l’image du restaurant, convivial et chaleureux !

Retrouvez-la au prix de 29€ pour six personnes, sur le site et à l’Epicerie Publicisdrugstore.

La galette réinventée par le chef Eric Frechon et le chef Pâtissier Christophe Felder

A travers la création de cette galette des Rois unique et gourmande, l’amour de la pâtisserie, de la tradition est savoir-faire français est véritablement transmis !

Disponible du 1er au 10 janvier 2021 sur le site lazare-paris.fr en livraison ou Click & Collect, cette collaboration est à ne pas louper !

La galette des Roux et son coffret de fèves by Yann Couvreur

Cette année l’épiphanie a inspiré le Chef Pâtissier parisien Yann Couvreur. Il propose deux recettes de galettes aux saveurs inédites : amandes (à partir de 26€) et noisettes (28€). En ce qui concerne l’esthétique, on craque pour l’originalité de la galette en forme de noisette ! Et, en prime un coffret composé de douze fèves (29€) . De quoi ravir les collectionneurs !

Vous pouvez retrouvez ces savoureuses galettes pour quatre ou six personnes dans les différentes boutiques situées à Paris. Pour plus d’informations rendez-vous sur le site.

La galette des Rois revisitée par la Maison Angelina

Bien sûr, chez Angelina on retrouve l’incontournable galette à la frangipane enveloppée par une pâte feuilletée aussi dorée que la couronne. Mais, Christophe Appert, le Chef pâtissier, et son n’ont pas manqué de customiser la recette en y ajoutant ls produits phares de la Maison : le chocolat et le marron.

Cette galette à l’allure et la texture unique est disponible sous différents formats : individuel (6,60€), quatre ou six personnes (30€) et huit ou dix personnes (54€).

Vous retrouverez la plateforme de réservation ainsi que toute les adresses sur le site.

Les brioches des Rois tendres et moelleuses signé Benoît Castel

Grâce à cette brioche des rois fruitée parfumée à la fleur d’orangée et parsemée de fruits confits (19€) signé Benoît Castel, il vous est possible de célébrer l’épiphanie pour moins de vingt euros !

Celle-ci est disponible sur commande et dans les trois boutiques situées à Paris. Vous trouverez toutes les informations directement sur le site.

Avec Frichti, livraison en 20 minutes chrono !

En 2021, Frichti continue de nous surprendre d’un point de vue, gustatif, écologique et économique. Pour commencer, Frichti propose des galettes faites maison sans additifs ni conservateurs, mais avec des ingrédients sélectionnés de manière responsable. De plus, vous pouvez vous commander ces galettes sur le site au prix de 19,90€ et ensuite vous faire livrer en une vingtaine de minutes si vous vous trouvez sur Paris ! Génial non ?

La tarte Tropézienne pour ensoleiller cette nouvelle année

« A l’occasion de l’épiphanie, période propice aux créations pâtissières, la Tarte Tropézienne présente sa propre version de la galette et de la brioche des Rois » Oui, même si la recette de la Tarte Tropézienne reste encore secrète, depuis sa création en 1955, nous la retrouvons aujourd’hui sous forme de galette .

Une chose est sûre, la crème d’amande aérienne apporte de la douceur à la pâte feuilletée croustillante et ses saveurs méditérranéennes ne manqueront pas de nous faire rayonner !

Ces galettes et brioches sont disponibles en boutique à partir de 17,50€ en boutique et sur le site.

Bonne dégustation, en espérant que vous obtiendrez la fève pour entamer une année totalement royale !

Un article signé Exaucée Nzoigba.