SARA BOUKHALED, CRÉATRICE DE MAISON GAZELLE : « IL FAUT PRENDRE LA GAZELLE PAR LES CORNES »

Sara Boukhaled est la créatrice de la pâtisserie Maison Gazelle, située dans le 11ème arrondissement de Paris. Et on a eu la chance de l’interviewer. Vidéo.

Une partie de l'équipe de Maison Gazelle (de gauche à droite : Perrine cadieu , Sara Boukhaled, Elsa Renard, Fatima Sfiny) - © Clémence Bouquerod
Une partie de l'équipe de Maison Gazelle (de gauche à droite : Perrine Cadieu , Sara Boukhaled, Elsa Renard, Fatima Sfiny) - © Clémence Bouquerod

La pâtisserie Maison Gazelle a été créée il y a environ trois ans. Depuis, Sara Boukhaled, le projet et son équipe [ndlr, composée à 90% de femmes !] ont beaucoup évolué. D’une simple idée aux cartes de grands restaurants, leurs cornes de gazelles réinventées sont désormais disponibles dans leur boutique-atelier-bar à lait d’amande. Non, non, vous ne rêvez pas : la pâtisserie propose aussi du lait d’amande fait sur place ! Impressionnant, n’est-ce pas ?

Vous voulez en savoir plus sur cette belle aventure ? On a eu la chance d’interviewer l’inspirante Sara Boukhaled, pour qu’elle nous raconte son histoire.

Envie de goûter ces fameuses cornes de gazelles signatures ? Vous pouvez vous rendre sur leur site internet, ou aller les chercher en click & collect dans leur magasin, au 2 rue Jean Macé, dans le 11ème arrondissement.

Vidéo réalisée par Clémence Bouquerod

Les cornes de gazelle signatures - © Clémence Bouquerod
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