Pendant un mois, le chef Philippe Conticini a imaginé deux créations intenses et hautement chocolatées. Cette année, la Maison renouvelle l’indémodable œuf en chocolat.
Le premier n’est autre qu’un entremet à partager en duo. Ce demi-œuf nommé « l’oeuf Elysium » renferme un praliné coulant et un délicieux biscuit croustillant à la noisette. L’ensemble est bien évidemment recouvert d’un glaçage effet velours au chocolat dulce. Et comme si nous n’avions pas assez l’eau à la bouche, le chef a délicatement laissé un filet de caramel se déposer sur l’oeuf. Goûtez, c’est merveilleux !
12€ 90, à retrouver dans toutes les boutiques Philippe Conticini depuis le 15 mars, jusqu’au 15 avril.
Le second, c’est l’œuf « Explosion gourmandise » : chocolat au lait et praliné, Gianduja aux amandes et noisettes croquantes. On ne vous en dit pas plus, cette création est évidemment une édition limitée et ne sera qu’en vente aux Galeries Lafayettes Gourmet pour la somme de 63 euros. Vous allez faire des heureux…