OÙ DÉGUSTER LES MEILLEURES SOUPES ?

“Mange ta soupe, ça fait grandir !” Pas facile autrefois d’avaler le bouillon de poireaux de mémé, surtout quand on s’aperçoit 20 ans plus tard que l’on mesure toujours moins d’1m60…

 
Maintenant que c’est vous qui êtes derrière les fourneaux, le velouté sera bien plus gourmand, si vous êtes plutôt resto, il y a aussi de quoi déguster de très bonnes soupes. Et pour les plus pressées, RDV au rayon frais du supermarché !

Les meilleurs spots “soupes” :

 
> Le Bar à soupes :
 
Pour vous réchauffer, le Bar à soupes dans le 11ème arrondissement de Paris propose chaque jour 6 nouvelles recettes de soupes différentes aux légumes de saison à déguster sur place ou à emporter.
 
Le Bar à Soupes, 33 rue Charonne, 75011 Paris
 
> Zoé Bouillon :
 
Sur le même concept que le Bar à soupes, des véloutés delégumes, du pot au feu mais aussi des soupes sucrées sont à découvrir chez Zoé Bouillon.
 
66 rue Rébéval, 75019 Paris
 
> Pho Tai
 
Envie d’une soupe vietnamienne ? Pour déguster une vraie soupe Pho digne de ce nom, rendez-vous chez Pho Tai dans le 13 ème arrondissement de Paris.
 
Pho Tai, 13 Rue Philibert Lucot, 75013 Paris
 
Les marchés de Noël
 
On vous déconseille celui des Champs-Élysées mais en province, les marchés de Noël proposent des produits frais du terroir comme des soupes traditionnelles. A Toulouse par exemple vous pourrez déguster une soupe potiron, crème et foie gras ou bien un velouté de chataîgnes.
 
Agenda et liste des marchés de Noël par région : http://noel.org/

Les meilleures recettes  

 
>Le velouté de potimarron
 
Une recette facile de velouté d’automne au potimarron sur le blog de Carnet parisiens
 
> La Soupe de poulet
 
Une vrai recette de “Chicken soup” comme dans les films sur le blog de The Cookie Rookie !
 
> La vraie soupe de légumes
 
Se réchauffer et faire le plein de légumes avec la recette du Chef Nini
 
Les meilleures soupes toutes prêtes
 
> New Covent Garden Soup Co
 
Un grand choix de soupes en brique que vous ayez envie de légumes verts, poulet thaï ou lentilles au bacon, le tout à déguster en version soupe !
 
New Covent Garden Soupe Co, environ 3 € la brique de 600gr
 
> Greenshoot
 
En petit, moyen ou grand format les soupes Greenshoot proposent des recettes extra comme le velouté carotte, miel, gingembre, le bouillon Miso ou la soupe brocolis, curry vert et lait de coco.
 
Soupe Greenshoot, environ 3 € la cup de 300ml
 
> Glorious Meal Soup
 
En vente chez Monoprix, les soupes Glorious surfent sur la tendance “world food” puisque chaque recette est élaborée selon un pays. Vous pourrez donc déguster une soupe poulet/curry façon West Africa ou une soupe légume et coco à la Sri-Lankaise par exemple.
 
Glorious Meal Soup, environ 3,60€ la cup de 600 gr
 

Partager sur :

Vous pourriez aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *