LES BONS FORTUNE COOKIES DE KISS AND FLY

crédits : Anne-Emmanuelle Thion

On peut enfin le dire : “Miam, des fortune cookies !” Les créateurs de Kiss and Fly ont réinventé la recette des petits gâteaux chinois renfermant des mantras, pour qu’ils soient tout aussi agréables à manger qu’à lire.

Marc Beaucourt et Amanda Sthers, l’un entrepreneur et l’autre artiste, ont eu la bonne idée de créer des bons fortune cookies ! On insiste sur le bon, parce qu’habituellement les gâteaux ont plutôt un goût d’hostie… En collaborant avec un chef pâtissier, ils ont mis au point une toute nouvelle recette de fortune cookie, à la Française, pour faire naître les Kiss and Fly cookies.

Les petits gâteaux issus de la culture chinoise se revendiquent ici 100% made in Provence, puisqu’ils sont produits artisanalement à Gémenos à quelques kilomètres de Marseille, avant d’être emballés à Carnoux.

Les papiers insérés au cœur de chaque cookie sont quant à eux rédigés par Amanda Sthers, écrivaine et scénariste, qui avait toujours rêvé d’écrire ce genre de mantras poétiques.

Redessinés en forme de papillon, chaque aile du gâteau dissimule une phrase qui tend à “l’éveil de l’esprit” et à un “questionnement sur sa vie”. Une gourmandise guidée par le hasard, que l’on a vite fait d’interpréter comme un signe du destin : “Soyez quelqu’un qui fasse que tout le monde se sente quelqu’un” ou encore “J’ai passé des nuits à t’écrire en espérant que tu prennes vie…”

Pour le lancement, les Kiss and Fly cookies ont un goût nature, sésame, pistache et noix de coco… En attendant de dévoiler d’autres parfums !

Alors, votre fortune cookie, il vous dit quoi ?

> Boîte de 12 French Fortune cookies, 18€
Galerie Gourmandes, 2 Place de la Porte Maillot, 75017 Paris
La Maison Plisson, 93 boulevard Beaumarchais, 75003 Paris
Publicis Drugstore, 113 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
Yoom : Galeries Lafayette Haussman, 75009 Paris ; 20 rue des Martyrs, 75009 Paris ; 5 rue Grégoire de Tours, 75006 Paris ; 59 rue des Dames, 75017 Paris

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