Il y a le Rubik’s Cake qui s’est fait connaître grâce au meilleur pâtissier du monde, Cédric Grolet, et maintenant, il y a le Rubik’s Cube aux fruits que vous pouvez même faire à la maison ! Inspiré du célèbre casse-tête chinois, ce dessert frais et coloré est top pour l’été.
Vous êtes à la recherche du dessert parfait pour la saison ? On a trouvé ce qu’il vous faut ! Mieux qu’une salade de fruits, voici le Rubik’s Cube aux fruits ! Aussi colorée que fruitée, cette petite nouveauté peut se réinventer à l’infini !
Bien que la préparation soit un peu longue, il n’y a rien de compliqué. Et puis une fois fait, vous pourrez frimer devant vos invités avec LE dessert de l’année.
On a décidé de vous aider en vous donnant les étapes à suivre, alors on se retrousse les manches et c’est parti !
– Commencez par laver tous vos fruits avant de les peler, puis coupez-les en cube. Vous pouvez le faire à la main, mais vous irez plus vite avec un emporte-pièce.
– Dressez en premier les fruits les plus durs afin que le socle soit stable. Puis, empilez les cubes en alternant les fruits et les couleurs.
– Utilisez quelques feuilles de menthe pour décorer. Petite astuce : arrosez le tout d’un filet de citron avant de mettre au frais pour éviter aux fruits de noircir.
Et voilà, le tour est joué, il ne reste plus qu’à se régaler !
> Article de Morgane Bikile
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