LA RECETTE D’UN MAC & CHEESE GOURMAND

Comment réaliser un bon Mac & Cheese comme aux États-Unis ? On vous dévoile une recette dit tout en un. On mélange tous les ingrédients dans une seule casserole, on cuit, et c’est prêt !

INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes / 15-20 min

350 g de macaronis
1 L de lait entier
1 cuillère à soupe rase de Maïzena®
3 gousses d’ail hachées
1 pincée de piment
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pincée de paprika
40 g de beurre
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de sel
2 tours de moulin à poivre
100 g de cheddar râpé
100 g d’emmental râpé

LA RECETTE
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou une grande casserole sauf les fromages et laisser cuire 15 à 20 minutes sur feu moyen en remuant très régulièrement. Ajouter les fromages râpés et mélanger au moment de servir.

Petits plats magiques, de Sabrina Fauda-Rôle
Coll Les Petits Plats Editions Marabout
7.99 euros