DES BISCUITS POUR LE DIRE


Photos de Shanty Biscuits, retouches de Guillermo Aniel-Quiroga

Lassés des sachets de dragées ou autres cadeaux traditionnels ? Shanty Biscuits vous propose une alternative originale pour gâter vos invités et les surprendre. Quoi de mieux que des petits biscuits à composer comme supports pour vos messages ? Le tout livré dans des sachets hauts en couleurs et en goûts. Shanty, la fondatrice, a répondu à nos questions.

 
“Tout est parti d’un cadeau d’anniversaire : un tampon à biscuits au texte “approuvé par le chef”. Le principe d’une gourmandise à message m’a plu et j’ai cherché un moyen d’écrire mon propre texte sur les biscuits pour qu’ils puissent être un cadeau unique et personnalisé”, explique Shanty.
 

Alors qu’elle travaille à temps-partiel dans l’aéronautique, Shanty décide que c’est le moment ou jamais pour lancer sa propre ligne de biscuits personnalisables.  
“Lorsque j’ai testé le fameux tampon et que j’ai eu mes propres biscuits en main, ma première pensée a été “ça aurait été mieux si j’avais pu graver autre chose”. L’idée du concept était né”. Mariages, baptêmes, anniversaires, événements d’entreprise ; la grande majorité des commandes concerne l’événementiel. Les biscuits étant offerts en petits sachets comme cadeaux d’invités.
 
Pour la confection de ces biscuits les ingrédients d’origine naturelle sont privilégiés, comme des œufs de poules élevées en plein air. Sans jamais avoir recours aux conservateurs ou exhausteurs de goût, les saveurs phares se révèlent d’elles-mêmes : fleur d’oranger, amande, miel-noisette ou cacao avec une mention spéciale pour les doubles-biscuits fourrés au chocolat. À l’occasion des dégustations, Shanty aime faire découvrir des parfums plus inhabituels comme cardamone, romarin, café ou chataigne-épeautre qui sont “tout autant appréciés une fois goûtés !”, commente-elle.

“Je t’aime”, “C’est un garçon”… Si certains ont recours aux services de Shanty biscuits pour des demandes en mariage ou des annonces de grossesse, d’autres n’ont pas peur d’afficher leur créativité avec des requêtes moins conventionnelles. À l’occasion de la Saint-Valentin par exemple, Shanty a reçu des commandes aux messages pour le moins originaux comme “ let’s get naked” ou “as-tu déjà fait l’amour ?”. Elle précise même que dans certains cas, les messages sont absolument incompréhensibles ou uniquement destinés à ceux qui pourront décoder la “private joke”.


 
Arriver à produire suffisamment pour répondre à une demande croissante reste la problématique actuelle de l’entreprise basée à Aix-en-Provence et fondée il y a deux ans. ”Les biscuits étant différents à chaque commande, ils sont faits à la main et cela prend énormément de temps. Si quelqu’un a la solution, je le couvrirai de biscuits !”, propose Shanty. Avis aux amateurs.


 
À la rédaction, nous avons déjà eu droit au nôtre. Et vous les Paulettes, quels messages voudriez-vous graver dans la pâte ?


 
> Commandes sur le site http://shantybiscuits.com/fr/ et expédiées la semaine suivant la commande, généralement sous 3 jours ouvrés. Prix sur devis personnalisé. Comptez environ 13€ selon les parfums pour un paquet de 10 biscuits.
 
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