DES BISCUITS DE NOËL TROP BONS

La mère Paulette vous propose une recette de biscuits à la cannelle qui a fait ses preuves depuis plusieurs années !

Ingrédients pour une vingtaine de petits sablés :
125 g de farine
70 g de beurre
50 g de sucre
1 jaune d’œuf
De la cannelle en poudre
Une pincée de sel 
 
– Mélangez le beurre et le jaune d’œuf dans un saladier.

– Puis ajoutez la farine, le sucre, la cannelle et le sel.

– Bien pétrir puis former une boule.

– Placez la boule de pate au frigo pendant au moins une heure.

– Préchauffez le four à 180°c.

– Étalez la pâte sur environ 3mm et découper différentes formes à l’aide d’emporte-pièces. En panne d’inspiration ? Prenez exemple sur ces jolis petits sablés de Noël !

 

– Déposez enfin les sablés sur la plaque du four (sur laquelle vous aurez pris soin de dérouler du papier sulfurisé).

– Cuire 15 minutes (un peu moins si vous voyez que ça commencer à trop dorer !

 
– Dégustez !

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