Lors de la Guild of Fine Foods, qui s’est déroulée il y a quelques jours au Pays basque espagnol, le jury du World Cheese Awards a remis le prix du meilleur fromage au monde.

Pour élire le grand gagnant, les jurés ont testé quelque 3 000 fromages en provenance de 310 pays !

Résultat, alors que l’an dernier la Suisse rafflait la mise avec son gruyère, cette année le gagnant est le Kraftkar, un fromage à pâte persillée norvégien produit par la petite fromagerie Tingvollost. 

Pour info, la dernière victoire française remonte à 2011 avec l’Ossau-Iraty de la fromagerie Agour.