CONFINEMENT CHEZ PAULETTE, LA LISTE DE NINA

Nina, assistante de rédaction, nous donne ses tips pour vivre le confinement avec des ondes positives. Lectures, musique et bons petits plats… Que fait-on chez Nina ?

Un bouquin que tu as fini ? Fendre l’armure, Anna Gavalda. Un petit recueil d’histoires magnifiques qui laisse place à toutes les émotions.

Un bouquin que tu ne finiras pas ? Le Rouge et le Noir, Stendhal. Les descriptions m’ennuient, je finis toujours par faire autre chose !

Une playlist sur Spotify ? Funk & Soul Classics, ça donne du punch.

Un artiste que tu as récemment découvert ? Kery James dans le film Banlieusards, une pépite.

View this post on Instagram

Disponible depuis le 12 Octobre #Banlieusards est le 3ème film le plus populaire sur @netflixfr en France en 2019… Une nouvelle aventure commence bien que le combat ne fasse que continuer Un film écrit par Kery James Réalisé par Leïla Sy @lalasy1 et Kery James Avec Jammeh Diangana @jammehdgn et Bakary Diombera @baktouu

A post shared by Kery James (@keryjamesofficial) on Dec 30, 2019 at 9:08am PST

Un artiste dont tu suis activement les contenus sur Instagram depuis le début du confinement ? Matthieu Chedid, il multiplie les concerts live pour mon plus grand plaisir. J’adore cet artiste, il a bercé mon enfance

View this post on Instagram

Rdv à 16h30 en direct sur Facebook et Instagram pour un grand petit concert spécial enfants 🌈 Jeudi -M- ! #ensembleàlamaison . . . @hapbajl ✍️

A post shared by -M- Matthieu Chedid (@m_chedid) on Mar 26, 2020 at 4:16am PDT

Un plat que tu as cuisiné et qui déchirait (tu as la recette) ? Un Tiramisu dont la recette reste un secret familial qui se transmet de génération en génération héhé !

View this post on Instagram

Recette 12 – Confinement Aujourd’hui c’est Tiramisu! Bon je sais que la plupart de vous adore les tiramisu  c’est pour ça je vous partage ma recette préférée ! mais le mien est un peu with a twist! Ingrédients: 20 gros biscuit à la cuillère 2 tasse de café 1/2 barre de chocolat noir 3 c.à.s Baileys 2 oeufs 80g de sucre en poudre 250g de mascarpone 25 g de poudre de cacao – Coupez les biscuits dans l’épaisseur en 2 et Imbibez les du mélange de café chaud, avec du chocolat noir fondu en bain marie et le Baileys. – Au fur et à mesure, disposez les biscuits imbibés au fond d’un plat de 10cm de hauteur puis sur le pourtour. – Séparez les blancs d’œuf des jaunes. – Battez les blancs d’œufs en neige. – Fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre puis la mascarpone. – Ajoutez les blancs au mélange de jaunes d’œuf, de sucre et de mascarpone en mélangeant doucement avec une spatule en bois. – Versez la préparation dans le plat et étalez la. Entreposez le 30 min au réfrigérateur. Au moment de servir se poudrer de poudre. Et Bon appétit ! . . #homemade #tiramisu #gouter #tiramissu #pastryart #confinementfood #chocolat #pastryelite #beautifulcuisines #thefeedfeed #dessertporn #gourmand #f52grams #monsuperbon #miam #tiramisucake #EEEEEATS #patisserie #frenchpastry #lebonbon #tiramisulover #desserts #pastry #yummy #mangerdestrucsbons #dessert

A post shared by Patrik | Photographe Culinaire (@thetravelbuds) on Mar 27, 2020 at 12:55pm PDT

Une idée de petit-déjeuner ?

Un compte food à suivre ? Oui, le voici !

View this post on Instagram

🍎☕️ B R E A K F A S T 🥚🥑 ⠀⠀ “Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille.” ⠀⠀ 🍽 Pain nordique • 1/2 avocat • 1 tranche de jambon blanc dégraissé • 1 œuf au curcuma. Accompagné d’une pomme et d’une poignée de myrtilles, et sans oublier un bon café au lait (de soja) ! ⠀⠀ ❓Et vous, quel est votre petit dej du jour ? ⠀⠀ Doux réveil ! ⏰😋 #buzzfeast #eatfamous #eeeeeats #eattheworld #delicious #dailyfoodfeed #foodielife #foodlover #foodpics #foodography #foodiegram #eatwell #appetitejournal #foodblog #fooddiary #foodforfoodies #foodphotography #healthydiet #healthyeating #healthyfood #healthymeal #eatclean #dairyfree #healthylifestyle #plantbaseddiet #morning #breakfast #breakfasttime #breakfastlover

A post shared by Healthy & Greedy Food (@healthy__greedy_food) on Mar 30, 2020 at 10:44pm PDT

Et côté podcast, quelque chose à recommander ? Ce petit podcast France Culture. Il explique comment la science-fiction est utilisée pour dénoncer le patriarcat. Ca me rappelle mes cours d’Histoire et du genre à la fac, j’adore !!

Une appli (qu’importe food, musique, yoga, sport en tous genres) que tu ne regrettes pas d’avoir téléchargée ? Oui, la voici !

View this post on Instagram

Parfois, on a juste envie d'une jolie salade !⁣⁣⁠ ⁠ 🍴: Recette "Avocat, pamplemousse & betterave" dispo sur l'app et sur http://www.jow.fr ⁣⁠ ⁣⁠ #atable #coursesen1minute #diner #recettefacile #miam #plat #recettesimple #jowapp #livraisonadomicile #partage #famille #repasenfamille #bonappetit #recetteshiver #homemade #fingerfood #comfortfood #yummy #recetteoriginale #faitmaison #ideerecette #friendsandfamily #healthy #salade

A post shared by Jow l’app qui fait vos courses (@jow.cuisine) on Jan 11, 2020 at 5:10am PST

Une commande internet que tu as quand même réalisée ? Un blender pour faire des smoothies. Avec ce soleil permanent, j’en ai terriblement envie !!

Quelque chose qui te manquait mais que tu as remplacé ? La nature et les grands espaces verts que je tente de remplacer par un petit atelier jardinage le week-end pour rendre l’appartement plus vert !

Les visio-calls ? OUI

Quelle appli pour l’apéro avec les copains ? Zoom

Une activité manuelle à conseiller ? Le jardinage ou le dessin

Un rituel que tu n’avais pas avant ? Faire du sport en FaceTime avec ma soeur à l’autre bout de la planète tous les week-ends. 

Le mot pour la fin ? Prenez le temps de vous (re)découvrir et/ou de (re)découvrir l’autre.