CAKE AU SIROP D’ÉRABLE, NOISETTES ET AMANDES CARAMÉLISÉES

Apprenez à réaliser une recette simple, rapide et gourmande de cake. Le petit plus ? Le goût de sirop d’érable et le croquant des noisettes et amandes caramélisées. Miam !

 
> Ingrédients
 
1 pot de yaourt nature
De l’huile type Isio 4
De la farine
Du sirop d’érable
3 oeufs
50g de pralin Vahiné (noisettes et amandes concassées et caramélisées)
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

 
> La recette
 
Verser un pot de yaourt nature dans un saladier.
Remplir le pot d’huile puis verser dans le saladier. Mélanger à l’aide d’un fouet.  
Remplir le pot de sirop d’érable et répéter l’opération une fois. Mélanger à nouveau.
Remplir le pot trois fois avec la farine, ajouter au mélange et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Ajouter les oeufs entiers et mélanger.
N’oubliez pas la levure, le sel et le sucre vanillé !
Finir en ajoutant 50g de pralin (une grosse poignée) et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 30min à 190°c.


Astuce : Piquer votre cake à l’aide d’un couteau, si la lame du couteau est sèche, c’est que votre gâteau est cuit. S’il n’est pas encore cuit mais qu’il est déjà bien doré, laisser le cuire encore quelques minutes en le recouvrant de papier aluminium pour éviter que la croûte ne brûle.
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