XAVIER, GEORGES DE LA SEMAINE #111


Crédit : Pierre Olivier

Si cette année vous suivez Top Chef, vous avez du remarquer le jeune candidat Chef d’un restaurant à Versailles, Xavier. On lui a posé quelques questions croquantes et gourmandes.

Paulette : Est ce que tu peux te présenter en quelques mots ?
Moi c'est Xavier j'ai 26 ans, je viens de la région parisienne, je suis passionné de cuisine et de musique, et je suis bien décidé à me faire un nom dans le milieu de la gastronomie !

Qu’est-ce qui te fait sourire ?
Ce qui me fait sourire c'est de voir ma nièce rigoler quand je lui fais des têtes bizarres !

La chanson que tu écoutes en boucle ?
Reuf de Nekfeu version du film "Five"

Le métier de tes rêves, ce serait quoi ?
DJ parce que c'est tous les jours la fête !

Le dernier film qui t'a fait pleurer ?
“Les Petits Mouchoirs”. Je me suis senti concerné parce que les amis c'est trop important.

Quelle est ta petite manie ?
Je commence toujours par la gauche (m'habiller, mettre mes chaussures, mes écouteurs), ça paraît bizarre mais c'est plus fort que moi !

Une passion dont tu aurais un peu honte ?
Écouter tout le temps la même chanson pendant une semaine jusqu'à ce que je ne puisse plus l'entendre. D'ailleurs mes amis en paient le prix !

Le plat que tu ne rates jamais ?
La cuisson du poisson, c'est bien quelque chose que je ne rate jamais.

L'association d'aliments qu'on ne soupçonne pas mais qui cartonne à tous les coups ?
La betterave et des fruits rouges en dessert, c'est quelque chose qui paraît étrange mais qui fonctionne à chaque fois !

Une expression culte que tu dis tout le temps ?
"Les histoires les angoisses” : je sais ça veut pas dire grand chose mais j'aime bien dire ça !

La fringue préférée de ta penderie ?
Mon bon vieux t-shirt noir American Apparel.

Le dernier concert où tu es allé ?
Le concert de Nekfeu au mois de janvier a l'Olympia.



La personne que tu rêverais de rencontrer ?
Passer une soirée avec DJ Skrillex à Los Angeles.

Un lieu de vacances pour décompresser ?
Une semaine à Ibiza sur la plage de Cala comte

Le pire texto que tu aies jamais reçu ?
Quand je dois commencer le boulot à 7h00 du matin et que je reçois vers 8h dans mon lit tranquillement en train de dormir :"Tu es ou??"

Ton plus gros moment de honte ?
Quand j'ai envoyé un texto à ma mère alors que c'était pour ma copine.

L’endroit où on peut te croiser un vendredi soir ?
Dans un bar ambiancé à Versailles : le Café de la Pêche. Avec une bonne pinte de blonde.

Une anecdote à nous raconter sur le tournage de Topchef ?
A chaque fois, avant de rentrer sur le plateau, à quelques secondes des caméras allumées, nous nous détendions vraiment, mais vraiment, à tel point que c'était très très difficile de rester concentré. Mais c’était une façon de se changer les idées parce que Top Chef, c'est vraiment un concours stressant !

The next big thing pour toi ?
Remporter Top Chef ?

Qu’est-ce qui te fait craquer chez une fille ?
Ses yeux perçant, ses formes, et sa douceur, c'est important !

La Paulette de tes rêves serait…
Virginie Ledoyen dans le film “la plage". Ou Ariana Grande.

En couple ou célib ?
En couple en ce moment.

Tu nous lâches ton Twitter (ou Instagram) ?
Mon Twitter c'est @xaviertopchef7 et mon Instagram @xaviertopchef7

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