LE SLUNCH, LA NOUVELLE LUBIE DES FOODISTAS VA VOUS FAIRE OUBLIER LE BRUNCH DOMINICAL.

Crédit : Pickles de champignon de Paris par Jérome Bilic 

Vous avez entendu parler de la nouvelle lubie des foodistas, le slunch ? paulette décrypte ce nouveau phénomène pour vous ! 
 
Non ce n’est pas une danse mais le remplaçant de notre brunch adoré. Avec lui, fini les apéros tapas où l’on ressort souvent avec la faim, et fini les dimanches soirs tristounets avec l’arrivée du lundi matin. C’est une sorte de goûter tardif ou de dîner anticipé, comme vous préférez, que l’on fait entre amis ou en famille, dans une ambiance détendue, vers 18h30. 

Crédit : Pinterest / FoodForLove / Tartine craquantes au saumon fumé, avocat, chutney de betterave, concombre et herbes
 
Le mot vient de la réduction des termes « supper » et de « lunch » pour donner le slunch. Sucré, salé, tout est possible, l’essentiel est de bien manger et de se coucher le ventre bien plein et heureux. Vin, fromage, charcuterie, tartes, cake et l’on en passe. 
 
Il a été inventé pour rendre nos dimanches soirs chaleureux et enjoués pour bien commencer le lundi, mais nous chez Paulette, nous voulons sluncher tous les jours pour que tous les matins de la semaine se passent bien.

Crédit : BistrodeJeanne / Quartiers de mandarine au chocolat noir

Crédit : Pinterest / Habilitically.ga / sandwish de croissant aux oeufs et jambon
 
< Article de Justine Roux 

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