CARTE POSTALE : CUBA

Illustration, Emilie Bourel

Après un très beau mariage en mai dernier, Georges et moi avons quitté notre Paris estival, pour une destination de rêve : la petite (enfin pas tant que ça) île des Caraïbes , j’ai nommé Cuba !
 
 
Notre première étape, d’un voyage de deux semaines sur la moitié nord de l’île, fut bien sûr La Havane. Rien que le nom de cette ville est enivrant. Bordant l’océan Atlantique avec sa célèbre jetée "le Malcón" où se retrouvent tous les amoureux dès le coucher du soleil.


 
La musique y est omniprésente, pas un resto, pas un bar qui n’ait ses musiciens à demeure. Très Arty aussi La Havane avec ses nombreux musées dont celui d’art moderne cubain à ne pas louper.
 
 
Pour apprécier la capitale cubaine, il ne faut pas hésiter à se perdre  dans les différents quartiers de la ville. Le soir on sort dans la Habana Vieja à la Bodeguita del medio ou au Café Paris boire un mojito ou un daïquiri spécial aka "Papa Hemingway" !
 

Après ces quelques jours très urbains, direction la verte vallée de Viñales, autrement dit la campagne cubaine située au nord de l’île et classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO. Une fois là-bas, on ne peut être que subjugué par la beauté des paysages. C’est l’endroit rêvé pour faire des randos à pieds ou à cheval et découvrir les mythiques plantations de tabac.
 
 
Le centre de l’île recèle un concentré impressionnant de villes à l’architecture coloniale (Cienfuegos, Trinidad, Camagüey). Souvent classés, ces vestiges du passé complètent la carte postale cubaine avec les belles voitures américaines, qui effectivement sont omniprésentes à Cuba, en parfait état de marche, bichonnées par leur propriétaires. 
 


Pour les accros de la plage, vous n’avez que l’embarras du choix. Au Nord c’est l’océan Atlantique, roulez 200km au Sud et vous mettez les pieds dans l’eau brûlante de la mer des Caraïbes ! Pour une love session on évitera les complexes touristiques qui ont fleuri vers Varadero mais un petit coin plus calme tel que la petite île Cayo Largo à l’extrême Est de Cuba dans la mer des Caraïbes ! 
 

Et pour finir cette carte postale, une recette cubaine : Cocktail Caja
 
Ingrédients :
2 cl de grenadine, 10 cl de jus d’orange, 2 cl de curaçao, 5 cl de rhum (du Havana Club, 3 años)
 
Recette :
Verser la grenadine dans un verre transparent
Verser tout doucement le jus d’orange
Mélanger dans un autre récipient le rhum et le curaçao
Verser tout doucement le mélange rhum/curaçao
C’est prêt vous obtenez un bel arc-en-ciel !

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