#NOSUGARCHALLENGE : LE SUCRE EST-IL LE NOUVEAU GRAS ?



Le constat est sans appel : nous mangeons beaucoup beaucoup trop de sucre. Pour palier à cette alimentation trop sucrée, certains conseillent la “detox au sucre” ou le “no sugar challenge” mais est-ce vraiment nécessaire ?
 
En règle générale, nous ne devrions pas consommer plus de 50g de sucre dans notre alimentation, au delà les excès peuvent provoquer des maux de tête, de la fatigue, une augmentation de la sensation de faim sans parler de l’obésité ou des troubles cardio-vasculaires.
 
> Le No-Sugar challenge
 
La journaliste Danièle Gerkens et auteur du livre “Zéro sucre” a arrêté de consommer du sucre pendant un an, une detox qui lui a fait perdre 6 kilos et redonné de l’éclat à sa peau.
 
Du côté des réseaux sociaux sur instagram et pinterest, celles qui veulent déclarer la guerre aux sucreries partagent leurs exploits et leurs “pornfood” en utilisant le hashtag #NoSugarChallenge. Un programme de 21 jours qui donne une liste des aliments autorisés et ceux interdits pendant le sevrage.

 
Vous pensiez qu'arrêter de sucrer votre café du matin s'avérerait facile ? Détrompez-vous, le sucre est partout et agit sur l’organisme comme une véritable drogue dont vous aurez du mal à vous passer.  
 
> Manger moins sucré
 
Si arrêter totalement le sucre reste compliqué, vous pouvez aisément apprendre à en consommer moins en les remplaçant par d’autres produits naturels sucrant comme le miel bio ou le sirop d’agave.
 
Sur son blog Alex Cuisine, la “nutritionniste gourmande” Alexandra Leduc distille quelques conseils pour consommer mieux sans pour autant supprimer complètement le sucre:
 
“En fait, il faut simplement éviter les aliments du commerce comme les céréales à déjeuner, la confiture, les barres de céréales, les biscuits, muffins etc. qui contiennent bonne quantité de sucre ajouté et plutôt cuisiner soi-même.
Il est bien de savoir aussi que consommer une petite quantité de sucre ajouté dans une journée (comme un muffin maison ou un petit dessert en fin de repas) n'entraîne pas de problème pour la santé.
 
Un exemple de journée sans sucre
Déjeuner : un gruau avec des fruits séchés
Collation ou desserts : Des fruits, légumes ou noix comme collation
Pour les repas on peut manger une salade avec du poulet et des croûtons et par exemple un riz au crevette et légumes (ou tout autre repas équilibré en fait).”


 
> Cuisiner sans sucre ajouté
 
Pour celles qui veulent apprendre à cuisiner avec les bons sucres, La Bible du Sans Sucre ajouté aux éditions Marabout regorge de conseils pratiques et de recettes faciles à réaliser comme le ketchup maison, les barres énergétiques ou la glace au chocolat !
 


La Bible du Sans Sucre Ajouté
Éditions Marabout
Prix : 10.90 euros
 
> 5 astuces pour manger moins sucré
 
1. Le sucre appelle le sucre, en mangeant du salé le matin (jambon, oeuf, fromage, avocat...etc) votre envie de sucre diminuera dans la journée.
 
2. Cuisiniez vous même, vous éviterez les mauvais sucres des plats tout prêts
 
3. Sucrez vos desserts avec des fruits qui sont naturellement sucrés
 
4. Côté laitages, préférez les yaourts et fromage blancs natures plutôt que les fruités 0% de matières grasses qui contiennent beaucoup plus de sucre.
 
5. Au restaurant , optez pour le fromage plutôt que le dessert


Cécile Espinasse

Cécile, Rédactrice en chef beauté, 25 ans, Paris
Un surnom ? Cécile-Chou
Une lubie ? L'OR-GA-NI-SA-TI-ON
Un plat ? Le saumon (mon préféré) sous toutes ses formes
Un produit de beauté ? Le rouge à lèvres
Une devise ? Pas de bras, pas de chocolat
> https://twitter.com/cecileespinasse

VOUS AIMEREZ AUSSI

Utilisation des cookies

Découvrez comment fonctionnent les cookies et comment changer vos paramètres. Si vous continuez à utiliser notre site sans changer vos paramètres, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site.